WORKS

フードシーンの撮影

美味しくみせるプロとして丁寧にヒアリングを行い、

それをカタチにしていきます。

●スチール(写真)撮影のフードコーディネーター・フードスタイリスト
雑誌・書籍・カタログ・チラシ・パンフレット・食品パッケージ等の料理撮影。
半日拘束…3万円~ 1日拘束…4万円~
レシピが必要な案件の場合
レシピ考案…1品、1万円~ ※栄養効能やカロリー等が含まれる場合は1レシピにつき+1万円
●ムービー(動画)撮影のフードコーディネーター・フードスタイリスト
テレビ(料理番組等)、CM撮影、通販番組撮影、レシピ動画撮影等
1日拘束…5~10万円~
●テレビ、CM等の出演
専門的なコメント撮りや販促用途等
5万円~

商品開発・レシピ開発

お店・商品や企画の内容をオリエンテーションを通じて理解し、

メニュー提案のコンセプトを設定します。

私自身の店舗運営の経験を生かして、丁寧にサポートします。

現実的かつ斬新な話題作りもお任せ下さい。

●(例)15坪程度のカフェ
コンセプト立案
メニュープラン
開業までのスケジュールプラン
レシピ作成
調理指導
参考店リストアップ
テーブルコーディネート
店舗の動線アドバイス(店舗デザイン、厨房プラン)
盛り付け術
食器ご提案またはアドバイス
25万円程度
オプション別料金…メニューブックやコルトンの撮影、管理栄養士による栄養価計算、栄養コメント・監修