フードシーンの撮影
美味しくみせるプロとして丁寧にヒアリングを行い、
それをカタチにしていきます。
| ●スチール(写真)撮影のフードコーディネーター・フードスタイリスト |
| 雑誌・書籍・カタログ・チラシ・パンフレット・食品パッケージ等の料理撮影。 |
| 半日拘束…3万円~ 1日拘束…4万円~ レシピが必要な案件の場合 レシピ考案…1品、1万円~ ※栄養効能やカロリー等が含まれる場合は1レシピにつき+1万円 |
| ●ムービー(動画)撮影のフードコーディネーター・フードスタイリスト |
| テレビ(料理番組等)、CM撮影、通販番組撮影、レシピ動画撮影等 |
| 1日拘束…5~10万円~ |
| ●テレビ、CM等の出演 |
| 専門的なコメント撮りや販促用途等 |
| 5万円~ |
商品開発・レシピ開発
お店・商品や企画の内容をオリエンテーションを通じて理解し、
メニュー提案のコンセプトを設定します。
私自身の店舗運営の経験を生かして、丁寧にサポートします。
現実的かつ斬新な話題作りもお任せ下さい。
| ●(例)15坪程度のカフェ |
| コンセプト立案 メニュープラン 開業までのスケジュールプラン レシピ作成 調理指導 参考店リストアップ テーブルコーディネート 店舗の動線アドバイス(店舗デザイン、厨房プラン) 盛り付け術 食器ご提案またはアドバイス |
| 25万円程度 |
| オプション別料金…メニューブックやコルトンの撮影、管理栄養士による栄養価計算、栄養コメント・監修 |