魚を“おろす”と“さばく”の違い

おろすは3枚におろす、2枚におろす、5枚におろすとか、状態のイメージがあるときの行為を表します。

さばくは、=解体。切り開くという意味があり、おろすも含めた処理するという行為の総称のイメージ。

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