今、お仕事で熊本の甲佐町の特産品を使った
商品開発をさせていただいているのですが
その関係で、先日、甲佐町の会議に出席するため
初めて甲佐町を訪れてきました
のどかで素敵な町でした
http://www.kumashoko.or.jp/kousa/
会議用に４０人分の試食品を作りました
↓これは１人分
↑鮎の燻製
↑鮎のマリネ（コンフィ）
↑鮎のバーニャカウダ
↑コーンのディップ
↑コーンチョコレート
↑コーンアイス
↑コーンティラミス
色んな意見が飛び交い
私もたくさん勉強になりました
そして、もっと頑張って
皆さんのお役に立ちたいと思います
頑張ろう！
福岡に帰った次の日
持ち帰った甲佐産お野菜と
余った鮎のバーニャカウダで
ビザ作りました
めっちゃ美味しく出来た！
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