「ギンカオ・マイ？」というのは、タイで出会った好きな言葉「ご飯たべませんか？」です。
私は、この言葉にのって、ナムプリの視察旅行
で体重が4日で2.5kgも増加！！！
すっかりタイ料理に魅了されてしまいました。
そんなタイ料理に欠かせない調味料がナムプリックパオ。炒め物、タレ、ヌードル・・・
果てしなく何でも使える万能調味料です。
今、日本に輸入されているほとんどのナムプリックパオは、大量生産のペースト状が主流。
しかし、このナムプリは手作り感の残る粗みじん切り。
工場には、私も視察に行きましたが、徹底された衛生管理のもとそのほとんどが手作業で作られています。
作り手・関係者皆の愛情が伝わってくる商品です。

ついに出来上がりました！！！

以前(５月)ブログでも視察旅行の模様をお伝えしていた

あのタイの香辛料ナム･プリック･パオことナムプリが！！！

　　↓　　　↓　　　↓

http://www.nampri.com/top.html

—–